您现在的位置:华夏职业培训网 >> 公开课程 >> 企业战略 >> 正文
《金牌店长》特色餐饮酒店投资经营管理提升实训

添加日期:2015-8-14 点击次数:
开课时间: 2017-1-25至2017-12-31 报名截止: 2017-12-31
创办时间: 2010 培训对象: 公众
培训所在地区: 北京/北京市 培训费用: 4800
课程编号: 6004854    
培训课程介绍:

————创意文化、工于履新;精通管理、创新经营

★培训脉络,实训提纲:            调研立项     

                                  筹备开业            

(前厅∣ 后厨∣ 中心配送)运营管理  ∣∣ (行政∣人事∣财务∣营销∣总务)职能管理

                行业素养          连锁经营           职业修养

                跨界创意          品牌管理           文化延伸     

★权威师资:净雅、俏江南、海底捞、湘鄂情、布鲁宫法餐厅等知名餐饮连锁集团或酒店餐饮部优秀职业经理人,以及众多新锐行业导师等;本团队师资为行业精英、品牌创始团队骨干等,有高效精准的培训质量,成功筹备并运营当下优秀品牌餐饮,是迅速引导餐饮经理走向成熟的有力保障。

运营管理

实训提纲

餐饮前厅

◆餐饮前厅管理重点及难点突破(一)————对比与借鉴,优胜神器
流程操作训练:流程重现:餐前、餐中、餐后---简餐、特色餐饮、宴会---礼宾、领位、包厢、主管、经理等服务与接待流程操作实训
前厅服务流程细分与优化管理提升实训
智慧服务质量管理提升实训
中西简餐、特色餐饮服务质量提升管理实训
投诉与预案管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

餐饮后厨

◆后厨管理重点及难点突破————对比与借鉴,优胜神器
后厨操作流程与行政总厨优化管理提升实训
出品质检与菜品创新管理提升实训
厨房采购与中心配送成本控制管理实训
特色技术打造与与食品安全管理提升实训
2--4个特色知名酒店部门案例分析及解析实务提升
……

随到随学

师资介绍:
刘老师:美国饭店业协会高级理事中国区负责人,国家旅游局酒店礼仪技能考评员,国际高级培训讲师;
王老师 (首旅集团)京西宾馆财务总监;
李老师:远望楼宾馆(四星)总经理;
林老师:首旅集团华都饭店营销总监;
霍老师:金融街洲际首席礼宾司,嘉里中心首席礼宾司;
王老师:北京饭店总经理,中油燕山国际大饭店总经理;
王老师:珠江帝景珠江帝景酒店事业部销售总监;
何老师:硕士研究生,珠江帝景酒店事业部酒店开业筹备部经理(自营各类高档会所、五星级酒店的开业筹备、前期管理);
马老师 北京饭店副总经理,建国酒店集团高层运营总监,国家旅游局饭店协会理事;
邱老师:北京首都机场酒店资深餐饮部经理,首都机场托管类地方五星酒店总经理;
戴老师:锦江富园大酒店总经理,北'京南宫温泉酒店总经理, 首旅集团人事高层管理;
郗老师 锦江集团昆仑饭店副总经理,中国烹饪协会理事;
.........
 
  • 联系老师:赵老师
  • 报名电话:18600550786
  • 网址邮箱:
  • 开课地址:国贸南郎家园18号恋日国际大厦19层
* 号为必填项
  • * 您的姓名:
  • 单位名称:
  • * 性    别:
  • * 联系电话: 请填写手机或座机电话,以便我们与您即时联系;
  • * 详细地址:
  • * 电子邮箱:
  • QQ/MSN:
  • * 课程需求:
    课程需求处请填写所报专业或课程名称、报名人数、报名人的具体地址等辅助信息,也可对此项培训发表自己的评论。
企业战略 销售管理
人力资源 市场营销
客户服务 个人技能
项目管理 财务管理
IT培训 MBA核心课程
物流采购管理 商务礼仪
生产质量管理 其他培训
热点排行
热点排行 卓越的客户服务技巧 13/6/25
热点排行 卓越流程体系规划与流程设计 16/5/17
热点排行 《酒店主管》优能管理提升实训 15/8/14
热点排行 《金牌店长》特色餐饮酒店投资经营管理提 15/8/14
热点排行 阿米巴经营系统构建班 14/11/24
热点排行 长春国威酒店管理培训班全国招生 14/7/13
热点排行 中高层管理核心能力提升 14/3/4
热点排行 【自身素养提升】系列课程之——传统文化与 14/1/25
热点排行 【教你轻松做高管】系列课程之——简约管理 14/1/25
热点排行 微软Dynamics CRM 认证培训 13/12/27
热点排行 汽车制造企业物流与供应链管理 13/12/27
热点排行 服务营销与服务利润价值链 13/12/27
热点排行 国际电子商务师高级研修班 13/6/25
热点排行 电子商务与网络营销 13/6/25
热点排行 360°客户关系管理 13/6/25
热点排行 客户关系管理师高级研修班 12/9/7
热点排行 药品企业的危机管理及媒体应对策略 13/11/28
热点排行 危机公关与媒体沟通实战演练 13/11/27
热点排行 公共关系与危机管理 13/11/26
热点排行 《道德经及压力管理》公开课 13/11/25
 

本站部分信息由企业自行提供,该企业负责信息内容的真实性、准确性和合法性。华夏职业培训网对此不承担任何保证责任
关于我们 | 联系我们 | 合作推广 | 会员积分规则 | 付款方式 | 诚征友情链接 华夏职业培训网 版权所有
Copyright 2005 www.jobpx.org Inc All Rights Reserved.
欢迎教育培训机构、媒体、高校、出版单位联系合作!
热线电话:13661337268 QQ交谈:279973062
mailto:51jobpx@163.com 京ICP备09031073号
京公网安备110106005176号