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高级酒店管理师资格认证培训
添加日期:2011-9-19 点击次数:
  • 开课时间: 2017-1-30至2017-5-31
  • 报名截止: 2017-3-30
  • 总课时: 一个月
  • 培训对象: 公众
  • 培训所在地区: 北京/北京市
  • 培训费用: 5800
  • 课程编号: 100729
资格认证部门:人力资源和社会保障部
培训课程介绍
[一]项目背景:
进入21世纪,中国旅游业保持着高速发展的态势,酒店业作为旅游产业的核心,为与旅游业的高速发展相适应,中国酒店管理教育和研究的整体水平也应得到相应的提升,以达到全面提高酒店各级管理人员的业务素质和管理水平。据权威统计,截止2007年底,我国星级酒店共计25041家,从业人员共计3417703人。从以上数字可以看出酒店业的快速发展,星级酒店的扩张式发展,对于管理人员的知识结构、技能水平、管理水平都有着不同于传统酒店的要求。星级酒店的管理人员更强调行为规范化、工作标准化、协同流程化,在此条件下酒店管理岗位已成为新时期的新职业。
 
[二]培训对象:
1、现酒店行业在职各部门管理人员
2、休闲业、旅游业等高管人员
3、未来酒店业接班人
3、准备进军酒店行业的相关人士
 
[三]项目特色:
1.教学方式新颖:采用独创的“ECT”先进教学模式,让学员活学善用。
2.专业师资团队:由大型的酒店管理集团总监和酒店管理委员会专家组成的强大师资团队。
3.权威证书:由人力资源和社会保障部颁发,现酒店行业唯一权威认证证书。
 
[四]课程设置:
培训课程
培训内容
第一模块
酒店管理认知及分类
1、酒店管理的职能及管理方法与艺术
2、酒店的分类及定位
3、酒店选址与主题设计规划
4、酒店经营战略管理基础
第二模块
现代酒店房务管理实战
1、酒店金钥匙培训
2、前厅销售与客帐有效管理
3、客房产品的管理与创新
4、客房经营方法有效分析
5、PA的管理
6、矛盾房的解决
7、客房安全管理及客房各项管理与有效控制
第三模块
餐饮部管理与运营
 
1、餐饮部的机构设置和人员管理要点
2、餐饮服务的关键环节
3、后厨有效管理方法
4、如何提升餐饮服务水平,增加客人的满意度
5、餐饮成本控制策略与市场定位策略
6、小型餐饮店的筹备与运营 
7、餐饮业如何进行有效的经营与精细化管理
8、如何形成自己的特色
9、宴会服务管理
10、餐饮管理创新
11、商务礼仪培训
第四模块
现代酒店康乐部管理与运营
 
1、康乐部各项娱乐管理
2、动与静的管理
3、安全区域的重点管理
4、各项管理的协调发展运转及现代化管理
第五模块
现代酒店营销及策划
 
1、如何做到差异化经营
2、酒店消费行为研究分析及促销方法和广告策划
3、酒店市场营销宣传主题有效的创意方法
4、如何进行酒店营销活动的策划
 
第六模块
酒店战略性人力资源管理艺术
 
1、 人力资源管理技巧及新视野与开发
2、有效激励方法与培训方法
3、开发的员工潜能及绩效考核
4、提高员工忠诚度及改善员工服务质量
5、非人力资源经理的人力资源管理技巧
第七模块
酒店非财务人员的财务管理
 
1、酒店收入管理与控制
2、全面预算管理与执行
3、酒店成本分析与控制
4、酒店财务状况分析
第八模块
酒店质量管理与服务意识修炼
 
1、酒店质量管理要点和如何抓服务质量
2、如何避免管理者的管理误区,提升管理的技巧
3、酒店设备的有效维护与保养
4、战略成本控制与分析
5、综合能力和应变能力提高及实效
第九模块
酒店战略管理与企业文化塑造
1、如何提升管理高度
2、如何更新管理理念
3、制定战略规划---解决企业发展方向迷茫
4、企业品牌的塑造
5、企业文化的建设
第十模块 
酒店实现连锁运营管理--走扩张之路的酒店
 
1、如家管理模式的分享
2、连锁酒店管理的输出方式
3、企业文化的塑造与固化的有效途径
4、连锁酒店的运营模式
第十一模块  高效的执行管理--如何打造高效的酒店执行力
1、现代酒店目标体系的制定
2、现代酒店人才阶梯的培养
3、现代酒店文化制定的建设
4、现代酒店高绩效的管理团队建设
第十二模块 
现代酒店的运营模式
1、分享大量的国际酒店管理思路和管理模式
2、分析国际酒店中外经营模式的差异化
3、我国酒店发展的新趋势和先进的管理理念
4、国际酒店管理集团酒店运营的体制特点
5、课程结束,统一参加考试
 
  
 [五] 教务信息:
1、培训费:5800元  考证费:900元
 2、获得证书:培训合格学员,通过人力资源和劳动社会保障部颁发《酒店管  理》高层管理人员权威认证证书,人力资源和劳动社会保障部官方备档电子注册,全国通用。
  3、培训时间:一个月(课程时间20天,周一到周五全天上课,周六日安排各岗位观摩实训。上课时间:早9点-下午4点。)
师资介绍
李力年(主讲)
现任智通汇博酒店管理培训高级讲师,曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团CEO、北京喜上喜酒店管理公司项目总监、东方酒店管理公司副总经理、北京建国饭店人事部、服务部高级主管,北京地雅投资集团酒店管理公司总经理、美国鸿利国际有限公司总经理助理、中国饭店协会高级会员兼讲师、高级职业经理人资格,先后外派到德国、英国、新加坡、香港、日本、美国等地参观学习。有30多年的星级酒店管理工作经验。

王梁(主讲)
智通汇博酒店管理培训高级讲师、管理、营销学硕士、人力资源和社会保障部《酒店管理岗位技能培训》项目负责人、中华全国供销合作总社教育学会酒店管理委员会副秘书长、星河楼宾馆公关部经理、北京商业管理干部学院副研究员、人力资源和社会保障部“提升你的管理能力”讲师、中企资盛咨询有限公司副总经理、工信部电信服务类职业培训项目特聘专家。接受过国际训导师专业培训,极具职业化讲师风采,规范化的商务礼仪和现场感染力在企业培训中受到了极高的欢迎和评价。从事酒店营销行业数十年之久。

孙红伟(主讲)
职业培训师,酒店行业资深专家,智通汇博酒店管理培训学校高级职业讲师,从事酒店高管行业14年以上,筹备服务客户达40多家。(如:北京空港金航国际商务酒店有限公司、北京金都乐苑民族文化发展有限公司、北京后花园风景旅游开发有限公司、武汉市国医馆休闲娱乐有限公司、武汉海滨城度假村、武汉市艳阳天餐饮旅店集团、武汉水上明珠国际俱乐部、武汉方大智业营销策划公司、武汉凯旋门华天大酒店、武汉富成休闲娱乐有限公司、武汉天地之间生物工程有限公司、哈尔滨市九号公馆商务会馆 ) 
  • 联系老师:尹老师
  • 报名电话:13661337268
  • 网址邮箱:51jobpx@163.com
  • 开课地址:北京市丰台区
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